做菜是一门学问,而且菜系有很多,对于一个吃货来说学做菜是要专门学习的。不是简简单单的炒一下,而是油盐酱醋茶都要拿捏的准才行。厨星说有很多菜谱可以学习,而且还可以在线互动交流!
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1)中华菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、上海菜、徽菜、京菜、东北菜、西北菜、客家菜、台湾美食、泰国菜、日本料理、韩国料理、西餐等等
2)多种工艺:红烧、炒、煎、炸、焖、炖、蒸、熏、腌、煮、炝、卤、拌、烤等等
3)家常菜:凉菜、家常菜、时尚饮品、汤粥、海鲜、热菜、甜品点心、私家菜等等
4)主食:包子、馒头、饺子、馄饨、便当、油条、花卷、锅贴、窝头、等等等
5)人群食谱:婴幼食谱、孕妇食谱、儿童食谱、懒人食谱、宵夜、素食、产妇食谱、二人世界、下午茶等等;
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